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    Wichtiges und Nützliches     rund um die Gewürze und     unsere Firma.

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Bilder von uns, mit uns und über uns...

  Herzlich Willkommen auf unseren Seiten

Seit 1929 zählt die Nürnberger Firma Schulze & Co. KG, "Schuco-Gewürze", zu den namhaften Gewürzherstellern Deutschlands. Als traditionsreiches Unternehmen setzen wir alles daran, das Vertrauen der Kunden durch die Qualität unserer Produkte zu gewinnen.

  

So ist es nur konsequent, dass wir die Qualität und Sicherheit unserer Produkte durch das Qualitätssicherungssystem DIN EN ISO 9001 und seit 2005 auch durch IFS (International Food Standard) auf höherem Niveau gewährleisten.


Unser Produkt des Monats 

Probieren Sie unsere

Leberknödelgewürz konventionell

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 und unsere

Brotgewürz gemahlen Bio

Brotgewürz gemahlen kbABrotgewürz gemahlen kbA

 

 Auch erhältlich in

unserer GV-Dose

 

 

 

 

 

    

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+++ Schuco-Kurz-Nachrichten +++

 

Liebe Kundinnen und Kunden,

sehr geehrte Damen und Herren,

  

aufgrund der Gefahr von Bluthochdruck und des damit einhergehenden Risikos für Herz-Kreislauf-Krankheiten bei hoher Speisesalzzufuhr empfiehlt die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) in ihrer wissenschaftlichen Stellungnahme* einen Orientierungswert des Verzehrs von bis zu 6 g Speisesalz/Tag.

 

Deshalb muss der Speisesalzgehalt in Brot, Fleisch, Wurst und Käse sinken. Diese Empfehlung beinhaltet auch, dass generell eher speisesalzarme Lebensmittel verzehrt und in der Küche mit Gewürzen und Kräutern statt  mit Speisesalz gewürzt werden sollte. 

 

Seit Jahrzehnten haben wir meist reine Gewürzmischungen im Sortiment. Bis auf wenige Ausnahmen – z. B. Kräutersalz, Pommes-frites-Gewürzsalz – haben wir daneben nur Gewürzzubereitungen im Angebot, die einen notwendigen, aber möglichst geringen Anteil Salz enthalten. Dabei setzen wir auf Empfehlung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft nur Jodsalz ein.

 

Auch im Rahmen unserer Produktentwicklung werden aus obigen Gründen meist nur 100%ig reine Gewürz- oder Kräutermischungen - ohne Salz oder andere Zusätze - kreiert.

 

Natürlich sind dadurch unsere Gewürz- oder Kräutermischungen wertvoller und teurer, da wir auf den Einsatz von Salz, welcher das Endprodukt deutlich vergünstigt, verzichten. Aber wir sind Gewürz- und keine Salzhändler. J

 

* "Speisesalzzufuhr in Deutschland, gesundheitliche Folgen und resultierende Handlungsempfehlung"

 

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Unser Betriebsgebäude

 

Um den gestiegenen Anforderungen     auch räumlich Rechnung zu tragen, haben wir im Jahr 2011 unseren Sitz erweitert und modernisiert. Nun tragen wir "Schuco" farblich auch nach außen...

 


Sie treffen den richtigen Geschmack. Erstklassige Produkte seit 1929.